Mercadona y el IVA (y 2)

Aunque el otro post era sobre el pensamiento crítico y no una comparativa en si misma, aquí va la continuación, con comparación de precios de hace casi dos meses y hoy.

Albarán de compra 14/07/2012

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Albarán de compra 08/09/2012

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Entre ambos albaranes hay 12 productos comunes a ambas compras.

De los 12 sube de precio 1, la leche entera que curiosamente tiene el IVA superreducido que no ha aumentado su porcentaje (ya comenté en el otro post que el mercado de la leche varía continuamente de precio).

Otro baja de precio, el aceite de oliva intenso.

Los otros 10 son exactamente iguales hace casi dos meses y hoy, uno de estos 10 es el servicio de entrega a domicilio que permanece igual.

Todos los precios son con el IVA incluido.

Nota: los huevos aparecen en ambos albaranes con diferente precio pero no son iguales, el del primero corresponde a media docena y el de hoy a una docena.

Espero que con esto la gente que me pedía más pruebas quede satisfecha.

De cómo Twitter está matando el pensamiento crítico (a.k.a. Mercadona y el IVA)

Hace poco más de 10 días un diario digital de Valencia, Economía Digital, publicaba este artículo según el cual Mercadona ya estaba aplicando el IVA nuevo a sus productos, hay una supuesta orden interna a todas sus tiendas para que subiesen de forma paulatina los precios durante el mes de Agosto de tal manera que el 2% que suben los productos con IVA reducido el 1 de Septiembre quedase ya reflejado.

De este modo Mercadona podría marcarse un tanto con los clientes diciendo que no se subiría el IVA de sus productos…

Y ya está, ese es todo el artículo, ni indican fuentes, ni muestran esa supuesta circular interna, ni nada de nada.

Buscando en Google Noticias, solo aparecen dos enlaces más que hablan de lo mismo, y hacen referencia al texto de Economía Digital como fuente…

http://linea36.com/wp/?p=23749

http://www.tercerainformacion.es/spip.php?article40527

El momento era perfecto para semejante artículo, en las redes sociales no paraba de hablarse de Gordillo, la expropiación de alimentos a un Mercadona, la denuncia, Mercadona que no dona alimentos que van a caducar (o alcanzar su fecha de consumo preferente, que no es lo mismo)…

AVISO: Este post no defiende a Mercadona, defiende el pensamiento crítico, se ha empleado a Mercadona porque es el tema que se mueve en las redes sociales estos días tratando de justificar la noticia de Economía digital con todo tipo de premisas.

 

El artículo corrió como la pólvora, aunque no mostrase pruebas, no vi a nadie cuestionarse lo que en él se decía.

Pasados unos días comenzaron las dudas, pero rápidamente se encontró la solución.

La primera:

 

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Esta imagen es la que me ha enviado mucha gente cuando he preguntado en Twitter si alguien tenía pruebas de que era cierto lo del IVA y Mercadona.

No está mal, un incremento del 4%… a la gente le cuadra.

Luego me pasaron esta otra comparativa que aparece en Yahoo Finances:

 

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En este caso se trata de un incremento del 30%… pues parece que es cierto Mercadona está subiendo los precios para luego decir que no sube el IVA y quedar bien ante sus clientes…

Fíjate que en el artículo de Economía Digital cogen varios precios al azar (como ellos mismos dicen) y se cumple que:

“En muchos casos, el aumento de precios corresponde casi exactamente a lo que subirían los productos con el incremento del IVA”

Pero da igual, para algunos una subida de una factura a otra del 30% es señal la justificación perfecta de la subida del IVA paulatina con la que empezó toda esta bola…

Vamos a darle un vistazo un poco más en profundidad a estas dos justificaciones de que están subiendo en IVA.

En el primer caso se usa de ejemplo la leche… veamos:

La Ley 37/1992, de 28 de diciembre, del Impuesto sobre el Valor Añadido regula los supuestos en los que se aplica un IVA reducido (8%) y superreducido (4%).

El BOE de 14 de Julio indica que el IVA superreducido no se toca, el reducido sube del 8% al 10% y el general pasa del 18% al 21%.

Os estaréis preguntando a santo de que os cuento esto… vamos a ver los tipos de IVA que hay y a que afectan (lo he reducido a productos de consumo que podríamos encontrar en un Mercadona):

IVA superreducido

Desde el 1 de julio de 2010 y con vigencia indefinida, según Ley 26/2009, de 23 de diciembre, se aplicará el tipo del 4% a los siguientes productos:

– El pan común, así como la masa de pan común congelada y el pan común congelado destinados exclusivamente a la elaboración del pan común.
– Las harinas panificables.
– Los siguientes tipos de leche producida por cualquier especie animal: natural, certificada, pasterizada, concentrada, desnatada, esterilizada, UHT, evaporada y en polvo.
– Los quesos.
– Los huevos.
– Las frutas, verduras, hortalizas, legumbres, tubérculos y cereales, que tengan la condición de productos naturales de acuerdo con el Código Alimentario y las disposiciones dictadas para su desarrollo.

IVA reducido
Alimentos y productos no considerados como básicos en el punto anterior:

-Carne.
-Pescado.
-Pan integral.
-Aceite.
-Refrescos.
-Yogures.
-Café.
-Pasta.
-Productos de higiene íntima.

IVA general

-Bebidas alcohólicas.

 

Con esto ya empezamos a tener datos para formarnos una opinión crítica.

La leche de la primera justificación… se le aplica IVA superreducido, con lo que no tiene sentido acusar a nadie de que está subiendo el IVA de ese producto para luego no subirlo.

¿Pero no ha subido el precio de la leche? Pues sí, la prueba es irrefutable, pero no porque su IVA vaya a subir el 1 de Septiembre.

¿Porqué sube el precio de la leche de un ticket al otro? Esa es una buena pregunta… incremento de los combustibles para su transporte, incremento del precio de la luz que subió recientemente… variaciones en el precio de la leche en origen…

Informándote puedes encontrar cosas muy curiosas, como que el precio de la leche en origen está en caída libre desde finales del año pasado (dato hasta mayo):

http://www.agrodigital.com/PlArtStd.asp?CodArt=84880

Y claro, si el precio de la leche en origen baja y en el supermercado sube… ¡¡Mercadona se está forrando!!

Pues es posible, o igual hay que tener en cuenta también que la Comisión Nacional de la Competencia ha incoado un expediente al sector lácteo por (presuntamente) pactar los precios de la leche, etc, etc, etc. Y están implicadas un montón de empresas…

En cuanto a la diferencia del 30% de la segunda justificación… ayer por Twitter también pude comprobar que dependiendo de la localidad y barrio, los precios de Mercadona varían, entre comunidades autónomas la diferencia a veces es mayor que ese 30%.

Pretender que esa diferencia de un 30% entre una compra y otra obedece a que están subiendo el IVA a los productos es absurdo, volvemos al punto anterior, hay que ver que IVA se les aplica, investigar sector por sector la variación de precio que tienen las materias primas, si los costes asociados a su producción (combustibles, luz, agua, etc) han sufrido incrementos que puedan afectarles.

¿Que Mercadona y Carrefour y no sé cuantos más ya han dicho que van a congelar los precios? Ya lo veremos, no son ONG, si lo hacen será durante un corto periodo de tiempo, lo que el marketing mande…

A ellos también les van a repercutir la subida del IVA en la luz, en los combustibles de los camiones que transportan las mercancías, etc, etc, etc. y eso finalmente recaerá en los precios, no van a recortar sus márgenes de manera indefinida sino según vean que eso les da un mejor resultado en las ventas o no.

Pero… Este post no prueba que esas subidas sean para compensar el IVA que se subirá en septiembre y poder hacer la jugada de marketing de decir que congelan los precios… Pues tienes razón, no lo hace, la finalidad de este post no es la de darle o quitarle la razón ni a Mercadona, ni a Yahoo Finances, ni a Economía Digital.

La pretensión de este post es la de evitar que demos por sentado que algo es cierto solamente porque se ajusta a unas determinadas premisas (Mercadona es el demonio, yo odio a Mercadona por no donar comida, luego debe ser cierto) o proviene de una fuente que consideramos de total confianza (nadie es infalible, yo el primero), aunque en este caso venga de un medio digital del que apenas tenemos conocimiento de que le ha motivado a escribir un artículo lleno de información sesgada y sin presentar una prueba irrefutable de que lo que cuentan es cierto.

Lo que se ha hecho en este artículo de Economía Digital no deja de ser una selección de coincidencias sin ninguna prueba tangible (de hecho yo guardo tickets de compra de Mercadona que muestran que los precios, en el de mi barrio, no han sufrido apenas modificaciones ni incrementos del 30% desde hace mes y medio)… y esto ya lo hemos visto en otras ocasiones.

Y este pensamiento crítico, analizar las cosas, buscar fuentes, corroborar la información a partir de varias, no solo debemos aplicarlo a las noticias que leamos en las redes sociales, debe ser una máxima en todos los aspectos de nuestro día a día.